Il est très difficile de définir l’artisanat d’art. En France, il existe 217 métiers d’art : bijouterie, orfèvrerie, bois, décoration, métal, pierre…
Les métiers d’art représentent 10% des entreprises artisanales.
Les artisans d’art utilisent des techniques majoritairement manuelles, acquises au cours de nombreuses années d’apprentissage du métier, ainsi que leur esprit créatif afin de créer des objets uniques ou fabriqués en petites quantité.
Les métiers d’art peuvent être regroupés en 3 grandes catégories :
Deux principaux critères définissent les métiers de l’artisanat d’art :
Un artisan d’art possède un savoir-faire et des secrets de fabrication transmis depuis plusieurs générations.
Les artisans d’art apprennent donc le métier en débutant par un apprentissage.
Du CAP au bac plus 6, les formations aux métiers d’art sont multiples et dépendent de la spécialité : brevets des métiers d’art, bacs professionnels artisanat et métiers d'art, diplôme des métiers d’art…